Cua Huỳnh Đế Đảo Phú Quý

Vua của các loài cua biển với lớp vỏ màu đỏ hồng như chiến bào hoàng gia, thịt chắc ngọt thanh khiết và gạch thơm béo ngậy chỉ có ở vùng biển đảo Phú Quý.

Tương truyền ngày xưa đây là sản vật tiến vua chúa triều Nguyễn khi ngự du qua vùng biển Nam Trung Bộ, bởi hương vị ngon ngọt vượt trội hơn hẳn mọi loài hải sản khác.

Nguồn gốc

Vùng biển nước sâu rạn đá quanh đảo Phú Quý - Lâm Đồng.

Cách chế biến

Hấp cua nguyên con với gừng sả để giữ trọn vị ngọt biển tự nhiên, hoặc lấy gạch cua nấu cháo hành hoa thơm lừng.

Chủ đề:#Cua Huỳnh Đế#Phú Quý#Hải sản cao cấp